京都女子旅。抹茶パフェならココがオススメ。パフェの概念を覆す。無碍山房(サロン・ド・ムゲ)

こんにちは。じぇいそんです。

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思い返せば京都にどハマりしてはや1年。

ジャニーズ好きが、推しに会いに

ドームに行くように、

私はこのパフェに会うために

京都に足繁く通っていると言っても

過言ではございません。

私にとっては、パフェ界のトップスターです。

そして、京都にはまるきっかけをくれたパフェが、

この「無碍山房(むげさんぼう)サロン・ド・ムゲ」の抹茶パフェでございます。

京都の老舗料亭「菊乃井」がお茶の時間だけ提供する至極のカフェ。

そこでいただけるパフェの何が凄いかというと、本当に手を抜いてる素材がひとつもないということです。

寒天ひとつにしても弾力がハンパないです。

べつに弾力があること＝美味しいとは

申しませんが、極濃厚な抹茶群には

この硬さがベストです。

すごいのは全ての素材が主張が強いにも

関わらず、掛け算による掛け算で

バランスがとれていること。

この抹茶の濃厚さといったら、

アイスにはじまり、

ゼリー部分まで、

いままで食べた抹茶パフェはなんだったの？？といいたくなります。

さらに、ジョジョに抹茶アイスがとけてくると、ザクザクっとした正方形のカステラにいい塩梅にしみこみ、それはそれで最高なのです。

料亭の看板を背負った大人の本気に、

参りました、脱帽です。

しかもドリンクをつけても2000円程度。

パフェだけなら1400円ほど。

ちょっと高いけど東京の某フルーツパーラーで食べることを考えたらやすいものです。

せっかくだからとつい毎回ドリンクセットに。。

私はいつもフルーツティをたのみますが、体が温まりますし、ポッドで出てくるのがよい！

長居できます笑笑

東京ならこのレベルでこの値段はまずお目にかかれません。

また季節ごとのパフェもあり、それもそれで見た目も味も胸キュンもの。

そして、最高なのは、手入れの行き届いたお庭。お庭に面したカウンター席があるため、おひとりさまでも寂しくはありません。

「庭と私と、パフェと」

存分に悟れます。好きなだけ悟ってください。仏閣に行かずとも、

京都の良さを視覚、味覚から存分体験できる

スポットです。

よだんですけれど、どうでもいい話ですけど、紙のコースターがまたすてき。あつさ2mmとなっております。ふつう消耗品のコースターにまで手をかけるお店はなかなかございません。

使われているうつわも素敵で、食べ終わった後もついつい写真に残してしまう。

ただ予約は初回の14時45分からのみokのため、その時間以降は並ぶことは覚悟いただく必要がございます。

ゴールデンウィークの際は14時30分くらいに到着し、入れたのは16時すぎでした。

しかし、貴重な京都滞在時間をつかってでも、パフェいやいや、それ以外のスイーツ好きを自負している方なら一度は訪れる価値はあります。そして一度いったら最後、また食べにいきたくなるでしょう。(予言)

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昨年、無理やり友人との旅行日程にこのパフェをぶっこんだのですが、皆あそこのパフェを、食べたら忘れられなくなる。美味しかったと、

パフェ教を普及することに成功いたしました。

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パフェ以外のスイーツもかき氷や注文が入ってから練るわらび餅、そのほかのスイーツもきになるところ。。だけれどまだ当分は私はパフェと向き合い続けると思います。。ぜんぶ食べれる体がほしい。。